La cantine au LFIVH

La cantine, et plus généralement le déroulement de la pause méridienne, est souvent un sujet de questionnements et parfois de préoccupations pour nous, parents. Conscient de l’importance du sujet, l’UPEA s’en est saisie !

Un marché restauration confié à un prestataire

La restauration scolaire est régulièrement mise en appel d’offre. Depuis septembre 2021, le service est assuré par le prestataire VielfaltMenü. Le contrat est d’une durée de 5 ans. Le contrat peut être renouvelé pour une année supplémentaire. Lors de l’appel d’offre, l’association des parents d’élèves a pu participer activement à l’élaboration du cahier des charges.

Au cours de l’année 2026/27 un nouvel appel d’offre va avoir lieu. Les représentants des parents d’élèves sont régulièrement en contact avec l’école à ce sujet. Le LFIVH a pour objectif d’opérer ce changement de prestataire pour la rentrée 2027/28. 

A l'UPEA , une équipe entièrement dédiée au sujet cantine

  • Une équipe engagée et à votre écoute : 

Cette équipe de parents bénévoles est là pour VOUS représenter à la commission menu mais pas seulement …

  • Des visites lors de la pause déjeuner : 

Des visites de la cantine au moment de la pause déjeuner sont organisées par l’équipe cantine de l’UPEA tout au long de l’année. L’occasion de vérifier à nouveau l’application du cahier des charges mais surtout d’échanger de façon constructive avec le prestataire et l’établissement sur les difficultés rencontrées.

Nouveau (ou pas) au LFVH, nous nous posons souvent tous les mêmes questions au sujet de la cantine. Voici un FAQ, qui, nous l’espérons, répondra à la plupart de vos questions :

Maternelle : obligatoire

  • Pas de statut d’externe ni de lunch box possible

Elémentaire :

  • Demi-pensionnaires
  • Externes (l’élève quitte l’établissement pour déjeuner)
  • Lunch Box (A partir de la rentrée 2026/27 l’école a annoncé la fin des Lunch Box pour les élèves de primaire SAUF en cas de PAI (Projet d’Accueil Individualisé)).

Collège :

  • Demi-pensionnaires
  • Externe (l’élève quitte l’établissement pour déjeuner)
  • Lunch Box*

Lycée :

  • Demi-pensionnaire
  • Externe (l’élève quitte l’établissement pour déjeuner)
  • Kiosque
  • Lunch box*

*Lunch Box :

  • AUCUN accès aux couverts, verres ou fours à micro-ondes.
  • Les élèves déjeunent dans une partie réservée du réfectoire.
  • Une participation de 180 euros /an sera facturée.

Prévenez le prestataire par mail au plus tard à 7h30 le jour de l’absence : le repas du jour ne sera pas facturé.
Vous trouverez les contact sur le site internet de l’école

Veuillez contacter en premier lieu les infirmières du LFIVH à ce sujet pour organiser la prise en charge de l’allergie de votre enfant au sein de l’école.

Le prestataire peut prendre en charge certaines allergies. Si vous êtes concernés contactez-le.

Le service de restauration est ouvert de 11h à 13h15. Pour éviter au maximum le temps d’attente chaque classe à une heure de passage au self. Les plannings sont affichés à l’entrée de la cantine et est connu des enseignants. 

A partir du CP tous les élèves inscrits ont un badge. Sans ce badge il n’est pas possible d’entrer dans la salle de restauration.

Attention si vous glissez une collation pour le matin dans le cartable de votre enfant, prévoyez-la légère pour qu’il ait encore faim en arrivant à table !

Les maternelles : 

  • Les élèves de maternelle sont servis directement à table dans une salle réservée, à part du reste des élèves.
  • Des assistantes maternelles du LFVH accompagnent les élèves et facilitent la prise des repas

Pour les CP et CE1 :

  • Les élèves sont servis à table

A partir du CE2 :

  • La cantine est sous forme de self. 
  • Du personnel est présent dans le réfectoire pour aider les plus jeunes.

Les menus sont disponibles sur le site du LFVH. Les menus sont également affichés à l’intérieur (couloir maternelles) et à l’extérieur du LFIVH.

MATERNELLE

  • 1 entrée froide ou chaude selon le menu
  • 1 plat à base de viande ou poisson + 1 légume + 1 féculent
  • 1 fruit frais de saison
  • Fromage (portion, faisselle, fromage blanc) OU dessert (yaourt, portion de gâteau, crème dessert, glace, …)
  • Pain en tranche

BON A SAVOIR :

  • Votre enfant a encore faim ? : il peut redemander du plat principal. 
  • En hiver des potages à base de légumes variés.
  • 1 repas Bio par semaine et volonté de favoriser les produits frais de saison et locaux.
  • Les plats à base de fritures et les plats en sauce doivent être limités.

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A partir du CP :

  • 1 entrée : buffet sous forme de « bar à salades » OU 1 entrée parmi 2 au choix
  • 1 plat chaud avec viande cuisinée ou poisson ou produit transformé avec légumes et féculents.
    OU 1 plat végétarien avec légumes et féculents
  • 1 fruit frais de saison
  • Fromage (portion, faisselle, fromage blanc) OU dessert (yaourt, portion de gâteau, crème dessert, glace, …)
  • Du pain en tranche

BON A SAVOIR

  • En hiver des potages à base de légumes variés.
  • 1 repas Bio par semaine et volonté de favoriser les produits frais de saison et locaux
  • Pas plus de 2 produits transformés par semaine.
  • Plats à base de fritures : pas plus de 2 fois par semaine.

Les menus sont élaborés par le prestataire avec comme objectifs :

  • d’augmenter la consommation de fruits et légumes
  • de diminuer les apports de lipides
  • de diminuer la consommation de glucides simples ajoutés

Les menus sont validés plusieurs fois par an par la commission restauration où sont représentés les parents, la direction, les élèves, le personnel du LFVH (Les enseignant(e)s et employé(e)s présent(e)s sont souvent ceux et celles qui mangent à la cantine) et l’infirmière du LFVH.

L’ensemble des repas est cuisiné sur place dans la cuisine de l’établissement. 

La restauration scolaire est régulièrement mise en appel d’offre. Depuis septembre 2021 le service est assuré par le prestataire VielfaltMenü. Le contrat est d’une durée de 5 ans renouvelable pour une année supplémentaire. 

Le foyer des lycéen(ne)s est un espace de détente ouvert uniquement aux lycéen(ne)s du lundi au vendredi de 8H00 à 18H00.

Le kiosque est ouvert de 10 h00 à 10h15 (récréation), et de 11h00 à 14h00 pour la vente des plats et des formules à emporter.

Le kiosque propose

  • des fruits frais
  • des boissons chaudes et froides
  • des viennoiseries et pâtisseries
  • des plats variés : salades composées, plats du jour, sandwichs, pizzas, croque-monsieur, hot dog, pastabox…
  • un plat végétarien (légumes + féculents)

En cas de questions relatives aux :

  • Pertes de badge
  • facturations
  • absences

veuillez contacter le prestaire : lyceefrancais.3191@vielfaltmenue.com

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Vous avez des questions sur :

  • le déroulement des repas
  • la commission restauration

contactez notre équipe de parents bénévoles : cantine@upea.de 

Vous avez encore une remarque ou une question ? N’hésitez pas à écrire à cantine@upea.de
Nous remontons vos remarques à la direction et au prestataire lors de réunions régulières et nous vous répondons directement. 

La flambée des prix des matières premières rend l’équilibre fragile, mais nous maintenons un échange constructif avec la direction et le prestataire dans l’intérêt de nos enfants et de toutes les familles.

Enquête de satisfaction

En janvier 2022, l’UPEA a invité l’ensemble des parents et des élèves du secondaire à répondre à une enquête de satisfaction sur la cantine via Pronote.